|
|
| La Federation des producteurs de porc propose une grande variete de preparation toutes a base de porc.
Categorie : Alimentation > Viandes et volailles |
| Ces abattoirs se consacrent a la volaille et au lapin qu'ils peuvent tuer de maniere halalle.
Categorie : Alimentation > Viandes et volailles |
| La grande boucherie de Paris est une communaute artisanale installee depuis 1096 au pied du Chatelet, qui fit vaciller la royaute en 1413. Histoire, securite alimentaire, usages professionnels et coutumes sont autant de themes tres illustres qui sont traites. Pas de recettes.
Categorie : Alimentation > Viandes et volailles |
| Contrairement aux idees recues les cuisses de grenouille ne sont pas uniquement cuisinees en France. C'est un met tres apprecie des asiatiques. Sont rassemblees, ici, les recettes du monde concernant les cuisses de grenouille.
Categorie : Alimentation > Viandes et volailles |
| La ferme Aube eleve des bisons, des sangliers et des bovins a des fins alimentaires. Les eleveurs donnent des indications sur l'elevage et sur les modes de preparation.
Categorie : Alimentation > Viandes et volailles |