|
|
| L'histoire du pain commence en -8000 et depuis la culture occidentale en a fait sa base alimentaire. Il y a donc une economie qui s'est developpee autour et les chiffres donnees sont impressionants. Une rubrique est consacree au vocabulaire du pain.
Categorie : Desserts > Boulangerie |
| Bruno Masson est un amateur de pain, il a donc recueilli des informations sur son histoire et sa fabrication du frasage au ressuage en passant par le pointage et la detente.
Categorie : Desserts > Boulangerie |
| Pains services gateaux est le nom du magazine et de la premiere emission de television pour les artisans boulangers, patissiers, traiteurs. Le dernier numero est en ligne ainsi que des extraits mais le reste est payant.
Categorie : Desserts > Boulangerie |
| L'association offre de multiples services pour les amateurs de pains en Suisse (trouver une boulangerie le dimanche) ou a l'etranger (recettes).
Categorie : Desserts > Boulangerie |
| Faire son pain n'est pas complique mais il faut avoir la bonne farine. De plus, le pain peut s'assaisonner a l'ail mais aussi au paprika.
Categorie : Desserts > Boulangerie |