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| Technomitron est propose par l'association nationale des professeurs de boulangerie et n'est consacre qu'a la fabrication du pain francais. Le deroulement suit toutes les etapes de la panification.
Categorie : Desserts > Boulangerie |
| Recettes de pains et brioches classees en differentes categories : aux fruits, bases, salees et sucrees.
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| L'institut national de la boulangerie patisserie artisanale diffuse des informations aux professionnels mais aussi des recettes et de la culture generale : histoire de la boulangerie, histoire de la patisserie, pains du monde, specialites regionales.
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| Le pain cevenol est une entreprise qui fabrique et vend son pain sur les marches. Ici, il donne des informations sur les differents types de pain et leur methode de conservation.
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| Technoboulange est propose par l'association nationale des professeurs de boulangerie. Elle a comme but de promouvoir l'enseignement de la boulange. Elle donne des recettes et renseignements sur les examens.
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