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Quels sont les fromages du Valais? Comment les cuisiner? Et un peu d'humour sur le fromage et des jeux.
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2. Le morbier
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Presentation du fromage montagnard franc-comtois, au lait cru et a la raie cendree : histoire, fabrication et recettes.
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Le centre d'information de ces fromages propose des informations, des recettes et un dictionnaire caprin.
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C'est un blog specialise sur le fromage. Il y a donc des descriptions et les recettes qui associees avec en prime un conseil sur le vin. Et surtout, l'auteur recense les anecdotes et citations mettant en cause un fromage.
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