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Oldcook

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Jacques Bouchut s'interesse a la cuisine du Moyen-Age en Europe. Il propose de recreer un repas en precisant de quel pays vient son plat. En plus, il donne une biographie des cuisiniers medievaux celebres.

Cuisines du monde > Europeenne

Site web ajouté le : 17.02.2007 par

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5. Paella de Tonio

Tonio propose la recette et des recettes derivees de la paella de la province de Valanca. En effet, il y a la recette officielle mais certains prennent des libertes : suppression de la viande ou du riz.
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