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Nourritures inconnues d'Afrique
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Autres liens dans Cuisines du monde > Africaine
1. Aloko
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Plat traditionnel ivoirien a base de bananes plantain frites.
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Plusieurs recettes de plats de resistance et desserts d'Afrique du Nord.
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MissNianga propose ses recettes de la cuisine africaine, avec les principaux ingredients traditionnels. Cela permet de decouvrir de nouvelles idees : les frites de bananes plantains ou le ndole.
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Quatre plats du Gabon : iporo, gari aux crevettes et farine de manioc grillee.
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Les amandes, les coings, les carottes au Carouya et la choukchouka sont presentes mais aussi les tajines, la tafina, la tchoukada pour accompagner le choux-fleur.
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