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La papille excitee
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En plus des chataignes, les Cevennes renferment des champignons ou des pelardons. Et pour le dessert un baiana cevenol.
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A la decouverte de la grande cuisine francaise, de la cuisine regionale : Alsace, les Landes, Languedoc-Rousillon. Des recettes vegetariennes et suivant les saisons.
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Bretzels et autres schwowebredle, butterbredle, fasenachtskiechle, schneckekueche, chrischtstolle, mehlknepfle, fleischschnecke. Des specialites alsaciennes de l'entree au dessert.
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Les recettes proposees mettent en valur les produits des Landes comme le canard, le kiwi, les asperges ou le floc de Gascogne.
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Recettes illustrees, avec une partie plus particulierement consacree a la region du Nord.
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