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| En plus des conseils en mycologie detailles par type de champignons, Alain Tachenon livre ses recettes a base de bolets, girolles, morilles et autres champignons de Paris.
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| Creee par l'association des mordus de la poire, il aborde les differentes varietes de poire et leurs saisons, leur histoire, les conseils de consommation et d'achat, les conseils jardinage, les alliances culinaires modernes et propose des recettes.
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