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L'art culinaire reunionnais
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Autres liens dans Cuisines du monde > Africaine > Ocean Indien
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Donne plusieurs recettes traditionnelles de La Reunion, decrit les bases de l'alimentation et les fruits de l'ile.
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Plusieurs recettes seychelloises proposees par la compagnie aerienne Air Seychelles.
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Des recettes traditionnelles et des informations sur les produits alimentaires de cette ile.
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Rhum et cocktail, cari de poissons ou de crustaces, rougail de mangue sont des exemples pour s'initier a une cuisine exotique.
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Un grande partie est consacree a la Reunion : massales, carris et rougailles. Sont egalement presentees des recettes de France metropolitaine : choucroute. Enfin, des recettes du monde.
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