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Fromages de Suisse
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Dans cette region francaise, les fromages proviennent des laits de vache, de brebis ou de chevre. Il existe meme des fromages mixtes qu'un affineur nous presente.
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Ce fromage raconte son histoire et quelques anecdotes sur les mangeurs celebres et le tournage des ecrans de publicite. Il y a peu de recettes.
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Fiche d'identite de fromages traditionnels, recettes, informations pour les acheter et liens.
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Histoire des pates pressees cuites, information sur l'emmental de la fabrication a l'economie et presentation d'autres fromages : Beaufort, Comte et Gruyere. Jeux et recettes.
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Quels sont les fromages du Valais? Comment les cuisiner? Et un peu d'humour sur le fromage et des jeux.
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