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Cuisine corse
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Decouvrez la richesse de la cuisine des montagnes alpines : les recettes classiques mais aussi les plus meconnues comme les matafans.
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L'Ile de beaute a une tradition culinaire bien etablie. Il y a non seulement les fromages et le vin mais aussi toutes les charcuteries.
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Une collection personnelle de recettes amassees au fil des ans, plusieurs en francais, d'autres en anglais.
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La mache et le poireau sont connus mais la region nantaise reserve d'autres surprises culinaires comme la langoustine.
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Recettes illustrant les tableaux de Philippe Rubert.
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