Annuaire de la Cuisine : Comte.com

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Comte.com

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Site officiel du comite interprofessionnel du Comte. Presentation du fromage, recettes, vie de la filiere professionnelle. Liste des entreprises de vente par correspondance.

Alimentation > Produits laitiers > Fromage

Site web ajouté le : 17.02.2007 par

Autres liens dans Alimentation > Produits laitiers > Fromage

1. Fromages de Normandie

La region presente ses specialites les plus connues camembert, livarot ou du pont-l'eveque mais aussi celles qui le sont moins neufchatel, brillat-savarin ou carre de Bray.
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2. Fromages AOC d'Auvergne

Les cinq AOC de la region sont : le salers, la fourme d'Ambert, le bleu, le cantal et le saint-nectaire. Pour chacun la route des fromages presente une histoire, des producteurs et des recettes.
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3. Roquefort

Confederation generale des producteurs de lait de brebis et des industriels de Roquefort. Presentation de la confederation, de l'elevage de brebis et histoire, origine, informations et recettes a base de roquefort.
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4. Raclette suisse

L'association raclette de Suisse, l'organisation represente le veritable fromage a raclette suisse. Des recettes sont proposees pour en manger toute l'annee.
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5. Saint Nectaire