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Bourgogne recettes et guide gastronomique
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En Franche-Comte, il y a la production du vin jaune et il supporte la cuissons, pas etonnant qu'il se retrouve dans de nombreuses recettes.
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L'Ile de beaute a une tradition culinaire bien etablie. Il y a non seulement les fromages et le vin mais aussi toutes les charcuteries.
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4. Cassoulet
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Recette de ce plat traditionnel du Sud-Ouest a base de haricots et de viande de porc, de canard ou d'oie.
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Presentation detaillee et illustree de recettes corses traditionnelles.
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