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Bleu d'Auvergne
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Autres liens dans Alimentation > Produits laitiers > Fromage
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Fromage des alpages de Savoie, France. Presentation, informations sur sa fabrication, conseils et recettes.
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Ce bleu beneficie d'une AOC. Presentation du terroir, de la fabrication. Des recettes sont egalement proposees.
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3. Roquefort
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Confederation generale des producteurs de lait de brebis et des industriels de Roquefort. Presentation de la confederation, de l'elevage de brebis et histoire, origine, informations et recettes a base de roquefort.
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Histoire des pates pressees cuites, information sur l'emmental de la fabrication a l'economie et presentation d'autres fromages : Beaufort, Comte et Gruyere. Jeux et recettes.
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Composer son plateau de fromage, comment le servir avec quel vin le deguster.
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