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| Presente les adresses des principaux etablissements, leur actualite et publication ainsi que des recettes.
Categorie : Recettes de cuisine > Chefs |
| C'est pour les Hugel, famille de producteurs de vin d'Alsace que Marc Haeberlin livre ses recettes qui ont fait la reputation de l'Auberge de l'Ill.
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| Le chef, qui a travaille avec Michel Bras, presente son parcours, sa cuisine, son experience, ses recettes, ses projets et ses passions.
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| Christophe Felder est maitre patissier. Donc, il presente des recettes sucrees uniquement mais selon des categories tres diverses : tartes, souffles, clafoutis, cremes, confitures. Et ceux ne sont que des exemples.
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| Site officiel de Jean-Paul Lacombe. Presente des recettes classees par saison, avec des instructions pour faire son marche.
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| Quelques recettes a base d'asperges ou de truffes, informations sur les produits et astuces du chef.
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| Le site officiel de l'association de la Chambre syndicale de la haute cuisine francaise. L'adresse de ces membres en France et a l'etranger et de nombreuses recettes.
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| Presentation de produits du terroir, de restaurants et de recettes. La plupart des recettes proviennent du chef Patrick Asfaux qui a ete etoile.
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| Jacques et Laurent Pourcel sont les jumeaux de la cuisine. En compagnie d'Olivier Chateau, ils sont installes a Montpellier oAa en plus du Jardin ils ont cree un ensemble lie a la cuisine.
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| Une bibliographie et des recettes tirees des ouvrages du chef de Vonnas.
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