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Recettes de cuisine du monde entier, produits, techniques, traditions culinaires et grandes toques.
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La moutarde est une epice qu'on ajoute a des plats, mais elle peut aussi servir de base pour des recettes variees ou permettre de varier une base de tarte.
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La semaine du gout a lieu tous les ans en octobre. Cela permet de deguster des plats originaux, d'obtenir des recettes de chefs ou de beneficier de leurs conseils.
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Les recettes sont donnees avec un vocabulaire culinaire choisi : foncer la casserole, sucre lisse. Mieux vaut le maitriser avant d'attaquer le cote pratique. Surtout, il remonte l'histoire de la gastronomie avec des grands noms et des dates.
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