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    Chaque region francaise a ses confiseries et c'est une occasion de les decouvrir : negus, betises, nougats, crepes et bien d'autres. Des anecdotes sur les produits sont disponibles.

    Alimentation > Chocolat et confiserie

    Site web ajouté le : 17.02.2007 par
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    Autres liens dans Alimentation > Chocolat et confiserie
    1. Recettes au chocolat
    Que des recettes au chocolat classiques : truffes ou plus originales comme le sphinx ou le trois tiers au chocolat.
    Categorie : Alimentation > Chocolat et confiserie

    2. Le chocolat
    L'universite de Quebec a Montreal s'est penchee sur cet aliment. Elle nous livre des recettes mais surtout des informations sur les varietes de chocolat.
    Categorie : Alimentation > Chocolat et confiserie

    3. Recettes de la maison Hirsinger
    Le chocolatier de l'Arbois, meilleur ouvrier de France en 1997, propose quelques recettes sophistiquees mais amenagees pour les amateurs.
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    4. Le monde du chocolat
    Le chocolat oui mais bien accompagne avec de l'orange ou avec du beaume de Venise. Bref, les recettes ont comme base le chocolat et ensuite il faut le relever.
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    5. Du Chocolat, encore du Chocolat, toujours du Chocolat
    Des recettes et une page consacree aux boissons chocolatees : viennois, liegeois, napolitains, a la russe. Plus une pour les buches.
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    6. Angelina
    Le celebre salon de chocolat plus que de the presente le mode d'emploi du chocolat chaud et l'historique du salon.
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    7. ChocoHolic
    CIA, le club des Chocoholics Inveteres Anonymes. Petite histoire du chocolat, recettes chocolatees, ecrans de veille et fonds d'ecran.
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    8. Chocosuisse
    Lunion des fabricants suisses de chocolat donne des informations sur tout ce qui a trait a lindustrie chocolatiere suisse, son histoire, sa production, son importance economique et egalement des renseignements sur des themes dactualite concernant cet aliment.
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    9. Bonnat chocolatier
    Ce chocolatier propose un glossaire du chocolatophile assez complet.
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    10. Chocolat belge
    En Belgique, les chocolatiers vendent des pralines. Encore faut il savoir les fabriquer.
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