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Pont l'Eveque
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Autres liens dans Alimentation > Produits laitiers > Fromage
1. Le munster
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Quelques recettes provenant d'Emile JUNG.
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2. Roquefort
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Confederation generale des producteurs de lait de brebis et des industriels de Roquefort. Presentation de la confederation, de l'elevage de brebis et histoire, origine, informations et recettes a base de roquefort.
Categorie : Alimentation > Produits laitiers > Fromage |
3. Le gruyere
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Informations sur l'origine, la fabrication et presentation de l'interprofession du gruyere. Et aussi des recettes.
Categorie : Alimentation > Produits laitiers > Fromage |
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Les cinq AOC de la region sont : le salers, la fourme d'Ambert, le bleu, le cantal et le saint-nectaire. Pour chacun la route des fromages presente une histoire, des producteurs et des recettes.
Categorie : Alimentation > Produits laitiers > Fromage |
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Le reblochon est une AOC definie par son aire geographique, ses conditions de fabrication du fromage, sa reglementation. Heureusement, les recettes sont libres et inventives.
Categorie : Alimentation > Produits laitiers > Fromage |
6. Comte.com
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Site officiel du comite interprofessionnel du Comte. Presentation du fromage, recettes, vie de la filiere professionnelle. Liste des entreprises de vente par correspondance.
Categorie : Alimentation > Produits laitiers > Fromage |
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L'histoire, la fabrication, les fabricants celebres et des recettes plus ou moins originales a base de camembert.
Categorie : Alimentation > Produits laitiers > Fromage |
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Site officiel de ces fromages : informations sur l'histoire, la fabrication, l'economie et la gastronomie. Presentation et activites de l'interprofession. [necessite Flash]
Categorie : Alimentation > Produits laitiers > Fromage |
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Informations sur la filiere, le syndicat et actualites. On trouve egalement l'histoire du fromage, de l'AOC et des recettes. France.
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10. Saint Nectaire
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Fromage d'Auvergne, France. Diaporama, histoire de la fabrication en images et liens.
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