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Nutella
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Autres liens dans Alimentation > Chocolat et confiserie
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Information sur caramel, de sa conception (caramelisation Maillard) jusqu'a son utilisation par des recettes et des jeux.
Categorie : Alimentation > Chocolat et confiserie |
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Ce chocolatier propose un glossaire du chocolatophile assez complet.
Categorie : Alimentation > Chocolat et confiserie |
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La confederation des chocolatiers confiseurs de France et Promosuc racontent l'histoire du cacao, font decouvir le chocolat a croquer et autres varietes ainsi que le metier de chocolatier confiseur.
Categorie : Alimentation > Chocolat et confiserie |
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Que des recettes au chocolat classiques : truffes ou plus originales comme le sphinx ou le trois tiers au chocolat.
Categorie : Alimentation > Chocolat et confiserie |
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Flavigny est un village bourguignon dont la specialite est un bonbon a l'anis. Il a une histoire et une tradition.
Categorie : Alimentation > Chocolat et confiserie |
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Petits et grands, debutants ou experts, des recettes, tout chocolat ou chocolat plus un petit quelque chose, quelle que soit l'occasion.
Categorie : Alimentation > Chocolat et confiserie |
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Les objets ayant trait au chocolat s'exposent ici : chocolatiere, affiche, moule, timbre, gravure et autres objets d'art.
Categorie : Alimentation > Chocolat et confiserie |
8. Valrhona
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La maison Valrhona donne peu de recettes mais elles sont originales et des explications sur son histoire. Les illustrations sont tres agreables.
Categorie : Alimentation > Chocolat et confiserie |
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En Belgique, les chocolatiers vendent des pralines. Encore faut il savoir les fabriquer.
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10. Choco-club
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L'origine et la fabrication du chocolat, des recettes, des adresses de chocolatiers, chocolat et sante.
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