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| Glaces, chocolat, patisseries et confiseries : l'historique ainsi que des recettes classees par saisons.
Categorie : Desserts |
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| Plein d'humour, les adorateurs proposent meme une recette au chevre. Le coup de main reside dans la separation du chocolat et de la ganache.
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| Gaelle propose de faire decouvrir ces recettes de cuisine preferees en particulier les patisseries.
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| Comment fabriquer ses glaces et sorbets, a l'aide d'un minimum de materiel et d'ingredients. L'auteur donne ses trucs.
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| La marque danoise produit de la margarine de feuilletage ou de garniture. La premiere sert notamment aux patisseries-viennoiseries et des recettes sont proposees.
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| Recettes de desserts des classiques et des recettes plus originales : gateaux, tartes, cremes, patisseries, biscuits.
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