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| La moutarde est une epice qu'on ajoute a des plats, mais elle peut aussi servir de base pour des recettes variees ou permettre de varier une base de tarte.
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| Luc Grillot veut faire retrouver les saveurs d'autrefois. Pour cela, il nous propose des facs-similes de menu 1900, des recettes de nos grands-parents et une page sur les legumes oublies comme le daikon ou le chinederape.
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| Le 1er octobre est consacre a la fete de la cuisine. Creee par une marque de farine, elle permet a chacun de deguster ou de trouver des specialites.
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| Recettes de cuisine du monde entier, produits, techniques, traditions culinaires et grandes toques.
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| Hermine Cordeau ne livre pas de recette mais des notes de cuisine: pour savoir ce qu'est la creme Dubarry ou l'Avgolemono.
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| Des indications sont fournies pour apprendre a faire sa propre biere mais aussi son pain, son fromage, son vinaigre et ses pates.
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| La semaine du gout a lieu tous les ans en octobre. Cela permet de deguster des plats originaux, d'obtenir des recettes de chefs ou de beneficier de leurs conseils.
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| Exposition virtuelle de la bibliotheque nationale de France. Decouverte de l'alimentation, de la cuisine et des repas en images. Gros plan en animation flash sur un banquet de noces et recettes.
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