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| Recette traditionnelle du Burkina Faso a base de farine de mais, informations sur l'utilisation des epices dans la gastronomie de ce pays.
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| Plat traditionnel du Mali a base de viande, de tomates et d'epices.
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| Collection de recettes de cuisine egyptienne.
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| Tiebboudien et tiebboudiap, deux plats traditionnels du Senegal a base de riz et de poisson ou de viande.
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| Plat traditionnel ivoirien a base de bananes plantain frites.
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| Informations sur le savoir-vivre et la gastronomie a Fes et a Alger, ainsi que plusieurs recettes du Maghreb arabe.
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| Plats traditionnels de plusieurs pays d'Afrique utilisant le gombo, l'aubergine, le manioc, et d'autres produits comme le vinaigre de mangue.
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| Plusieurs recettes de plats de resistance et desserts d'Afrique du Nord.
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| Principaux ingredients traditionnels et plusieurs recettes.
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| Plusieurs recettes d'entrees, de plats et de desserts d'egypte et des adresses pour les deguster ou se fournir en produits culinaires a Paris, France.
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