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| Recette traditionnelle du Burkina Faso a base de farine de mais, informations sur l'utilisation des epices dans la gastronomie de ce pays.
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| Quatre plats du Gabon : iporo, gari aux crevettes et farine de manioc grillee.
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| Recettes de plats antillais des cocktails aux plats de resistances et desserts.
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| Plusieurs recettes de plats de resistance et desserts d'Afrique du Nord.
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| Principaux ingredients traditionnels et plusieurs recettes.
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| MissNianga propose ses recettes de la cuisine africaine, avec les principaux ingredients traditionnels. Cela permet de decouvrir de nouvelles idees : les frites de bananes plantains ou le ndole.
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| Tiebboudien et tiebboudiap, deux plats traditionnels du Senegal a base de riz et de poisson ou de viande.
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| Production, transformation et modes de consommation du bissap, du fonio, du karite et du lait de chamelle.
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| Informations sur le savoir-vivre et la gastronomie a Fes et a Alger, ainsi que plusieurs recettes du Maghreb arabe.
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| Plat traditionnel du Mali a base de viande, de tomates et d'epices.
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