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Le bistrot de Momo
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Le 1er octobre est consacre a la fete de la cuisine. Creee par une marque de farine, elle permet a chacun de deguster ou de trouver des specialites.
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Recettes de cuisine du monde entier, produits, techniques, traditions culinaires et grandes toques.
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Office canadien de commercialisation des oeufs. Des recettes pour cuisiner les oeufs, les marier avec ce qu'il y a dans le refrigerateur. Classement par liste alphabetique.
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Quelques recettes mais l'interet reside dans la rubrique trucs et astuces.
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6. Art gastro
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Art Gastro donne des renseignements sur la gastronomie, les produits et les preparations qui contribuent a la grande cuisine. Les recettes sont succintes.
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La moutarde est une epice qu'on ajoute a des plats, mais elle peut aussi servir de base pour des recettes variees ou permettre de varier une base de tarte.
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Le safran est une epice qui colore et parfume agreablement les plats. Il peut pousser en France dans des safranieres comme celle de la Font-Saint-Blaise.
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Fiches descriptives sur de nombreux condiments et informations sur l'histoire des aromates, recherche par mots cles et ordre alphabetique. Possibilite d'echanger sur un forum de discussion.
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