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    La pintade
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    Le comite interprofessionnel de la pintade propose des recettes et des astuces pour la choisir. Une partie est a destination des professionnels.

    Alimentation > Viandes et volailles

    Site web ajouté le : 17.02.2007 par
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    Le centre propose une encyclopedie interactive pour decouvrir ou approfondir ses connaissances sur les viandes. Actualites, elevage, information et securite du consommateur, recettes, art et histoire.
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    2. Confederation nationale de la triperie francaise
    La Confederation regroupe les professionnels de la triperie. Des chefs livrent leurs recettes et ris de veau, rognons langues et tete n'auront plus de secret. La liste des artisans tripiers est mise a disposition.
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    3. Charal
    Cette marque vend de la viande du boeuf ou du porc sous vide ou deja cuisinee. Elle propose des recettes pour toutes les occasions.
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    4. Saucisson vaudois
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    10. Recette de la ferme l'oie d'or dans Lanaudiere
    La Ferme l'Oie d'or propose ses produits du terroir. L'oie peut se cuisiner entiere meme si son foie reste un plat de roi.
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