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| Les recettes traditionnelles de la cuisine lyonnaise, le recueil des chroniques hebdomadaires et quelques textes litteraires gourmands.
Categorie : Cuisines du monde > Europeenne > Francaise |
| Bretzels et autres schwowebredle, butterbredle, fasenachtskiechle, schneckekueche, chrischtstolle, mehlknepfle, fleischschnecke. Des specialites alsaciennes de l'entree au dessert.
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| Les recettes proposees mettent en valur les produits des Landes comme le canard, le kiwi, les asperges ou le floc de Gascogne.
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| Nombreuses recettes disponibles pour viande, poissons, desserts, boissons, legumes, pates, sauces et en-cas.
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| Recettes bretonnes cote terre, cote mer et cote dessert. De plus, sont presentes des articles de fond sur la gastronomie locale : homard, kouign-aman, le porc ou les crustaces.
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| Recettes de cuisine regionale du Sud-Ouest. Par type de plats et recettes estivales.
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| Des recettes des vingt-deux regions francaises classees par region ou par plats. Avec des informations sur les produits locaux, les marches, des photos et des adresses.
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| Une collection personnelle de recettes amassees au fil des ans, plusieurs en francais, d'autres en anglais.
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| Dans le Quercy, pait tranquillement l'agneau fermier qui a recu le label rouge et le melon murit. Dans le Lot, le crocus pousse donnant le safran.
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| Recettes francaises principalement : entrees, plats de resistance, legumes, sauces, desserts, pains et cocktails.
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