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La cave de Papy
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Autres liens dans Boissons > Biere
1. Pause Biere
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Presente un historique de la biere et les principes de fabrication. Il explique comment deguster les bieres et aussi ses effets sur la sante. Pour finir, quelques chiffres et la biere en Bretagne.
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Presentation de la construction d'une brasserie de taille reduite et pages d'aide et de calcul pour le brasseur amateur.
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Des bieres belges et francaises commentees, coordonnees des brasseries francaises, base documentaire sur la biere, classement et echange d'etiquettes et forum.
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Site perso d'un brasseur amateur, Boris Fournier, qui explique sa recette, choix de l'eau et methode de brassage inclus.
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Association de brasseurs amateurs : techniques de fabrication de la biere, leur journal et leurs activites.
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6. Le lambic
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Biere brassee a partir d'orge et d'eau. La methode differe considerablement du brassage traditionnel. Il peut etre agremente de cerises ou de framboises.
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Informations sur le monde de la biere. Description des bieres, visites et reportages, methodes de fabrication, brasseries, etiquettes et verres de collection.
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Pour les Suisses oAa boire la biere, comment rejoindre l'association, et tout sur la fete de la biere a Ouchy-Lausanne.
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10. Bieres et monde
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