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L'igname
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Autres liens dans Cuisines du monde > Africaine
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Tante Helene fait partager ses recettes des cuisines berbere, marocaine et reunionnaise. Les recettes proposees sont des parfois des classiques comme les keftas ou plus originales le lait d'amandes.
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Recette traditionnelle du Burkina Faso a base de farine de mais, informations sur l'utilisation des epices dans la gastronomie de ce pays.
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Les amandes, les coings, les carottes au Carouya et la choukchouka sont presentes mais aussi les tajines, la tafina, la tchoukada pour accompagner le choux-fleur.
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Collection de recettes de cuisine egyptienne.
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Recettes de cuisine antillaise, les plats et delices presents sur les tables de Martinique, Guadeloupe, Guyane. Recueil des saveurs creoles salees ou sucrees.
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Recettes du Maghreb arabe pour preparer desserts et plats principaux a base de poisson ou de viande.
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Decouverte du patrimoine culinaire des pays d'Afrique du Nord au travers de nombreux plats, patisseries et boissons.
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Principaux ingredients traditionnels et plusieurs recettes.
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Informations sur l'alimentation traditionnelle au Senegal. Recette du mafe ou poulet aux arachides.
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Plusieurs recettes de plats de resistance et desserts d'Afrique du Nord.
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