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| Les recettes traditionnelles de la cuisine lyonnaise, le recueil des chroniques hebdomadaires et quelques textes litteraires gourmands.
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| Gastronomie de cette region avec les principaux plats de la quiche lorraine aux macarons de Nancy.
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| Un tableau comparatif des vins d'Alsace est presente ainsi qu'une selection de recettes alsaciennes.
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| Recettes par ordre alphabetique et par categories. Liste de producteurs et de restaurants.
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| Une selection de recettes alsaciennes classees par type de plat. Les accompagnements sont originaux.
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| A la decouverte de la grande cuisine francaise, de la cuisine regionale : Alsace, les Landes, Languedoc-Rousillon. Des recettes vegetariennes et suivant les saisons.
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| Toutes les recettes de cuisine simple d'un chef francais a New York.
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| En plus des chataignes, les Cevennes renferment des champignons ou des pelardons. Et pour le dessert un baiana cevenol.
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| Nombreuses recettes disponibles pour viande, poissons, desserts, boissons, legumes, pates, sauces et en-cas.
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| Presentation detaillee et illustree de recettes corses traditionnelles.
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