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    France Fromages
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    France Fromages
    http://www.univers-fromages.com/

    Le point de rencontre des amateurs de fromages : information sur les fromages, fabrication, histoire, cuisine, quel fromage en quelle saison.

    Alimentation > Produits laitiers > Fromage

    Site web ajouté le : 17.02.2007 par
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    Autres liens dans Alimentation > Produits laitiers > Fromage
    1. Comte.com
    Site officiel du comite interprofessionnel du Comte. Presentation du fromage, recettes, vie de la filiere professionnelle. Liste des entreprises de vente par correspondance.
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    2. Le munster
    Quelques recettes provenant d'Emile JUNG.
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    3. Fromages francais
    Les fromages francais avec leur saison et leur region. Des renseignements pour mieux les savourer.
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    4. Saint-Marcellin
    La ville de Saint-Marcellin fait connaitre son fromage et le comite interprofessionnel du Saint-Marcellin. Elle donne, aussi, des recettes pour mieux l'apprecier.
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    5. Fromages de Normandie
    La region presente ses specialites les plus connues camembert, livarot ou du pont-l'eveque mais aussi celles qui le sont moins neufchatel, brillat-savarin ou carre de Bray.
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    7. Caprice des dieux
    Ce fromage raconte son histoire et quelques anecdotes sur les mangeurs celebres et le tournage des ecrans de publicite. Il y a peu de recettes.
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    8. Groupe Bel
    Ce groupe regroupe entre autres marques : La Vache qui rit, Babybel, Kiri, Leerdammer. Ces fromages peuvent se cuisiner et se faire cuire.
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    9. Fromages AOC d'Auvergne
    Les cinq AOC de la region sont : le salers, la fourme d'Ambert, le bleu, le cantal et le saint-nectaire. Pour chacun la route des fromages presente une histoire, des producteurs et des recettes.
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    10. Bleu d'Auvergne
    Ce bleu beneficie d'une AOC. Presentation du terroir, de la fabrication. Des recettes sont egalement proposees.
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