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| Collective des fruits et legumes frais : regles a suivre pour un bon equilibre nutritionnel, dietetique des produits frais, recettes culinaires. Avec pour chaque aliment son histoire et des informations pratiques.
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| La pomme du Limousin est une Appellation d'origine controlee qui concerne les goldens. Leurs qualites nutritives ainsi que differentes utilisations sont presentees.
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| est devenu en 1985 le perle de groseille. Il se cuisine, sert en particulier dans les sauces.
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| Un Quebecois explique comment cuisiner la citrouille : enlever les graines de citrouille, retirer les filaments, eplucher la citrouille et faire la puree.
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| Histoire, terroir, culture et transformation et recettes a partir de ce piment du Pays Basque, France.
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| Le secret d'un bon jus est de partir du fruit frais. Ensuite, pour epater les amis il faut oser les melanger afin de reussir des coktails originaux et sans alcool.
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| La federation inter-regionale des trufficulteurs du Centre et de l'Est se presente et donne des renseignements pour creer sa truffiere en respectant la reglementation. Peu de recettes mais des conseils pour le vin.
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| A pour but de reunir les passionnes de la truffe et de promouvoir la gastronomie et les plantations d'arbres truffiers. Elle propose des recettes, des conseils de plantation et une revue de presse.
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| La pectine est le sucre naturellement contenu dans les fruits. Le pectinarium propose des recettes de confitures pour passer toute l'annee.
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| La marque de conserves propose des recettes pour une cuisine rapide et equilibree a base de legumes : mais, asperges, artichauts, coeurs de palmier, ...
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