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    Comte.com
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    Site officiel du comite interprofessionnel du Comte. Presentation du fromage, recettes, vie de la filiere professionnelle. Liste des entreprises de vente par correspondance.

    Alimentation > Produits laitiers > Fromage

    Site web ajouté le : 17.02.2007 par
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    Autres liens dans Alimentation > Produits laitiers > Fromage
    1. Fromages des Pyrenees
    Dans cette region francaise, les fromages proviennent des laits de vache, de brebis ou de chevre. Il existe meme des fromages mixtes qu'un affineur nous presente.
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    2. Pays de Camembert
    L'histoire, la fabrication, les fabricants celebres et des recettes plus ou moins originales a base de camembert.
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    3. Saint-Marcellin
    La ville de Saint-Marcellin fait connaitre son fromage et le comite interprofessionnel du Saint-Marcellin. Elle donne, aussi, des recettes pour mieux l'apprecier.
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    4. La Fourme d'Ambert
    Site officiel de ce fromage d'Auvergne a pate persillee. Histoire, informations sur sa fabrication et recettes. France.
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    5. Fromages AOC d'Auvergne
    Les cinq AOC de la region sont : le salers, la fourme d'Ambert, le bleu, le cantal et le saint-nectaire. Pour chacun la route des fromages presente une histoire, des producteurs et des recettes.
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    6. Emmental Francais
    Histoire des pates pressees cuites, information sur l'emmental de la fabrication a l'economie et presentation d'autres fromages : Beaufort, Comte et Gruyere. Jeux et recettes.
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    7. Camembert de Normandie
    De la decouverte de Marie Harel aux coordonnees des fabricants du Calvados, France. Recettes et jeux.
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    8. Vacherin Mont d'Or
    Le Vacherin-Mont d'Or est une AOC. Pour mieux le savourer et l'apprecier il faut connaitre son histoire et ses secrets de fabrication.
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    9. Livarot
    Site officiel du syndicat interprofessionnel de defense de l'AOC Livarot : histoire, fabrication, conseils de degustation et recettes.
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    10. Caprice des dieux
    Ce fromage raconte son histoire et quelques anecdotes sur les mangeurs celebres et le tournage des ecrans de publicite. Il y a peu de recettes.
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