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    Chocosuisse
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    Chocosuisse
    http://www.chocosuisse.ch/

    Lunion des fabricants suisses de chocolat donne des informations sur tout ce qui a trait a lindustrie chocolatiere suisse, son histoire, sa production, son importance economique et egalement des renseignements sur des themes dactualite concernant cet aliment.

    Alimentation > Chocolat et confiserie

    Site web ajouté le : 17.02.2007 par
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    Autres liens dans Alimentation > Chocolat et confiserie
    1. Le bonbon de Flavigny
    Flavigny est un village bourguignon dont la specialite est un bonbon a l'anis. Il a une histoire et une tradition.
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    En Belgique, les chocolatiers vendent des pralines. Encore faut il savoir les fabriquer.
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    3. Cailler
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    4. Tout sur le caramel
    Information sur caramel, de sa conception (caramelisation Maillard) jusqu'a son utilisation par des recettes et des jeux.
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