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| Le club a pour vocation d'aider les gens a trouver du bon chocolat. Pour cela il donne des adresses sites ou reelles, des conseils et l'actualite du chocolat.
Categorie : Alimentation > Chocolat et confiserie |
| Les objets ayant trait au chocolat s'exposent ici : chocolatiere, affiche, moule, timbre, gravure et autres objets d'art.
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| Information sur caramel, de sa conception (caramelisation Maillard) jusqu'a son utilisation par des recettes et des jeux.
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| Des recettes et une page consacree aux boissons chocolatees : viennois, liegeois, napolitains, a la russe. Plus une pour les buches.
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| Ce chocolatier propose un glossaire du chocolatophile assez complet.
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| Un petit quizz pour les enfants et toutes les reponses pour les adultes sur les differents types de chocolat, sur l'economie de ce produit, sur son histoire et ses bienfaits. Des recettes sont presentees dont des salees. France.
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| Petits et grands, debutants ou experts, des recettes, tout chocolat ou chocolat plus un petit quelque chose, quelle que soit l'occasion.
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| La maison Valrhona donne peu de recettes mais elles sont originales et des explications sur son histoire. Les illustrations sont tres agreables.
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| Le chocolat belge ou la praline, son histoire depuis les Azteques, sa fabrication, ses vertus, quelques recettes.
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| Le celebre salon de chocolat plus que de the presente le mode d'emploi du chocolat chaud et l'historique du salon.
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