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Canton de Neuchatel
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Autres liens dans Recettes de cuisine
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Vieilles recettes et indications sur la gastronomie du 19e siecle retrouvees dans un grenier. Elles ont ete retranscrites par un moine.
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2. MSN cuisine
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Les recettes enregistrees sont consultables en fonction de la duree de preparation, des ingredients, du type de plat et plus original en fonction du chef.
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La recette du levain, des sauces blanches ou brunes ( a partir de jus de viande) font partie des originalites offertes.
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Collection des recettes de terroirs francais et europeens. La page quantite pour un convive permet de prevoir les bonnes doses lors des receptions.
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Recettes classees par type. Des nouveautes tous les mois.
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L'elixir de Fecamp intervient pour relever les sauces ou les desserts. Il peut servir pour la cuisine chinoise.
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8. Je cuisine
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Les recettes sont classees simplement selon les categories suivantes : viande et volaille, entree, produit de la mer, dessert, legume, sauce, vegetarien, rapide et pour la machine a pain.
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Presente un dictionnaire des termes de cuisine ainsi que des trucs et astuces, une histoire des aliments et des recettes dont des cocktails.
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Diverses recettes dont celle du Gloubi boulga !
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