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| La moutarde est une epice qu'on ajoute a des plats, mais elle peut aussi servir de base pour des recettes variees ou permettre de varier une base de tarte.
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| Quelques recettes mais l'interet reside dans la rubrique trucs et astuces.
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| Le but est de constituer une encyclopedie de la cuisine pour expliquer les termes et donner des recettes.
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| Presente d'anciens menus d'epoques et de genre divers.
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| Luc Grillot veut faire retrouver les saveurs d'autrefois. Pour cela, il nous propose des facs-similes de menu 1900, des recettes de nos grands-parents et une page sur les legumes oublies comme le daikon ou le chinederape.
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| La semaine du gout a lieu tous les ans en octobre. Cela permet de deguster des plats originaux, d'obtenir des recettes de chefs ou de beneficier de leurs conseils.
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| Exposition virtuelle de la bibliotheque nationale de France. Decouverte de l'alimentation, de la cuisine et des repas en images. Gros plan en animation flash sur un banquet de noces et recettes.
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| Le safran est une epice qui colore et parfume agreablement les plats. Il peut pousser en France dans des safranieres comme celle de la Font-Saint-Blaise.
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