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    Belgourmet
    http://fr.belgourmet.be

    Tout sur la gastronomie de Belgique, mais aussi de Grece. De plus, des categories originales sont presentees. Par exemple l'une est consacree au barbecue, et une autre complete aux confitures et gelees.

    Cuisines du monde > Europeenne

    Site web ajouté le : 17.02.2007 par
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    Autres liens dans Cuisines du monde > Europeenne
    1. Oldcook
    Jacques Bouchut s'interesse a la cuisine du Moyen-Age en Europe. Il propose de recreer un repas en precisant de quel pays vient son plat. En plus, il donne une biographie des cuisiniers medievaux celebres.
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    2. Recettes de tapas
    Recettes de tapas et amuses-gueule faciles a realiser en provenance d'Espagne et du Pays-Basque. Le mot signifie couvercle.
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    3. Cherie qu'est-ce qu'on mange?
    Recettes de cuisine principalement de France et d'Italie.
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    4. Pascal Moron
    Recettes de cuisine conviviale classees par categories, liens et page de litterature. Curriculum vitae de l'auteur.
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    5. Recettes de cuisine russe et ukrainienne
    Des specialites russes pour tous les jours ou pour les Paques.
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    Le numero 6 de Germania magazine etait consacre aux gastronomies allemande et autrichienne. Loin de la saucisse et de la charcuterie, elle peuvent etre fines et surprenante.
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    7. Cuisine ukrainienne
    La cuisine est simple. Les plats sont constitues de pates farcies. Ainsi les varenikis sont des sortes de raviolis. Le bortch a ete amenage et une page est consacree a la cuisine juive dans le pays.
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    8. Cuisine de Wallonie
    Cette region belge a des traditions culinaires que Claudine veut faire partager.
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    9. Cuisine des Basques
    Les produits phares du Pays Basque sont connus bien au-dela de la region : chocolat, piment, foie gras. Des recettes sont livrees ainsi que des biographies de chefs regionaux.
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    10. Netilios cuisine
    Recettes de plats de toutes les regions de Grece. C'est une cuisine mediterraneenne a base d'huile d'olive, de moutons, de concombre, de tomates, de feta, de miel et de citron. La cuisine cretoise n'est qu'une variante.
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