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| La semaine du gout a lieu tous les ans en octobre. Cela permet de deguster des plats originaux, d'obtenir des recettes de chefs ou de beneficier de leurs conseils.
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| Des informations sur les epices et herbes aromatiques: de l'histoire, de la chimie mais aussi tous les aspects pratiques. Forum et images.
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| La moutarde est une epice qu'on ajoute a des plats, mais elle peut aussi servir de base pour des recettes variees ou permettre de varier une base de tarte.
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| Les recettes sont donnees avec un vocabulaire culinaire choisi : foncer la casserole, sucre lisse. Mieux vaut le maitriser avant d'attaquer le cote pratique. Surtout, il remonte l'histoire de la gastronomie avec des grands noms et des dates.
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| Luc Grillot veut faire retrouver les saveurs d'autrefois. Pour cela, il nous propose des facs-similes de menu 1900, des recettes de nos grands-parents et une page sur les legumes oublies comme le daikon ou le chinederape.
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| L'endroit oAa se rejoignent les amateurs de bonne cuisine pour partager et stocker recettes, trucs ou combines culinaires. C'est un forum.
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| Presente d'anciens menus d'epoques et de genre divers.
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| Office canadien de commercialisation des oeufs. Des recettes pour cuisiner les oeufs, les marier avec ce qu'il y a dans le refrigerateur. Classement par liste alphabetique.
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| Quelques recettes mais l'interet reside dans la rubrique trucs et astuces.
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| Le safran est une epice qui colore et parfume agreablement les plats. Il peut pousser en France dans des safranieres comme celle de la Font-Saint-Blaise.
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