|
|
| L'institut national de la boulangerie patisserie artisanale diffuse des informations aux professionnels mais aussi des recettes et de la culture generale : histoire de la boulangerie, histoire de la patisserie, pains du monde, specialites regionales.
Categorie : Desserts > Boulangerie |
| Recettes de pain a la levure de boulangerie, pain de campagne sur levain-levure et pain au levain, conseils, foire aux questions et photos.
Categorie : Desserts > Boulangerie |
| Technoboulange est propose par l'association nationale des professeurs de boulangerie. Elle a comme but de promouvoir l'enseignement de la boulange. Elle donne des recettes et renseignements sur les examens.
Categorie : Desserts > Boulangerie |
| Le pain biologique au levain naturel. Theorie, pratique et philosophie.
Categorie : Desserts > Boulangerie |
| Bruno Masson est un amateur de pain, il a donc recueilli des informations sur son histoire et sa fabrication du frasage au ressuage en passant par le pointage et la detente.
Categorie : Desserts > Boulangerie |
| Quels sont les sortes de pains : a l'eau, fourres ou non? Le pain est un aliment sain et c'est un symbole de la culture occidentale. L'association donne aussi un repertoire des expressions contenant le mot pain.
Categorie : Desserts > Boulangerie |
| Informations sur le pain : fabrication, panification, histoire, le metier de boulanger, meunier, le travail en boulangerie, le traitement du ble et de la farine et les varietes de pain.
Categorie : Desserts > Boulangerie |
| Faire son pain n'est pas complique mais il faut avoir la bonne farine. De plus, le pain peut s'assaisonner a l'ail mais aussi au paprika.
Categorie : Desserts > Boulangerie |
| Le forum a pour objet le partage des recettes, des reussites et des rates sur le pain en map ou a la main. Propose des renseignements sur les farines, les fournisseurs et des recettes.
Categorie : Desserts > Boulangerie |
| L'association offre de multiples services pour les amateurs de pains en Suisse (trouver une boulangerie le dimanche) ou a l'etranger (recettes).
Categorie : Desserts > Boulangerie |
![]() |
![]() |
.: AUTRES ANNUAIRES DE FRANCE :. |
Alsace | Aquitaine | Auvergne | Bourgogne | Bretagne | Centre | Champagne Ardenne | Corse | Franche-Comté | Ile de France | Languedoc Roussillon | Limousin | Pays de la Loire | Lorraine | Midi-Pyrenees | Nord Pas de Calais | Normandie | Picardie | Poitou Charentes | Provence Alpes Cote d'Azur | Rhone Alpes | Outre Mer | France |





